Presente da
OLTRE 30 ANNI
NEL MONDO DELLA PANIFICAZIONE INDUSTRIALE
Ci occupiamo a livello internazionale di progettazione, costruzione e installazione di forni a tunnel, celle di lievitazione e macchinari per la produzione industriale di pane, pizza e altri prodotti lievitati. Siamo specializzati nella realizzazione di sistemi innovativi ad alto volume, con alti standard di qualità, senza sacrificare flessibilità e personalizzazione, ci impegniamo personalmente a soddisfare le esigenze dei nostri clienti.
ENHANCE YOUR
BAKING PERFORMANCE
LA NOSTRA VISION
LA NOSTRA
VISION
Vogliamo essere creativi e audaci e costruire impianti sempre più grandi, intelligenti e con più automazione, vogliamo valorizzare e migliorare costantemente le capacità e le competenze delle nostre risorse umane e accrescere l’efficienza energetica dei macchinari che produciamo. La nostra ambizione è supportare il settore della panificazione industriale nel processo di crescita, miglioramento e innovazione costante.
LA NOSTRAMISSION
LA NOSTRA
MISSION
Ci impegniamo a comprendere e soddisfare le esigenze dei nostri clienti progettando soluzioni industriali su misura e di alto livello in termini di prestazioni, affidabilità ed efficienza energetica. Il nostro obiettivo è supportare i clienti nella transizione da artigianale a industriale e anche consolidare la loro posizione nell’industria, aiutandoli a raggiungere e mantenere il successo in un mercato in continua evoluzione.
I NOSTRI VANTAGGI
Scopri i nostri vantaggi competitivi: tre peculiarità distintive che ci caratterizzano.
MACCHINARI CON DIMENSIONI OLTRE LO STANDARD
Su richiesta progettiamo e realizziamo forni e celle di dimensioni e capacità oltre lo standard, con produzioni superiori a 5 tonnellate/ora.
PROCESSO PRODUTTIVO VERTICALMENTE INTEGRATO
Ci occupiamo direttamente di tutto il processo produttivo, dalla progettazione all’avviamento finale, questo ci permette di essere flessibili, garantendo alti standard qualitativi.
IMPEGNO
PERSONALE
L’azienda è a conduzione familiare, la proprietà si impegna quotidianamente e personalmente a realizzare quanto promesso e concordato.
CATENA DEL VALORE
Ci occupiamo direttamente di tutto il processo produttivo: dalla progettazione alla produzione fino all’installazione finale.
Questo si traduce in flessibilità, tempestività e qualità produttiva.
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Sviluppiamo e progettiamo internamente i nostri macchinari utilizzando la modellazione 3D. La progettazione è integrata all’interno del nostro stabilimento produttivo tramite applicazioni CAM.
Il software di gestione, insieme al progetto elettrico, viene sviluppato internamente di pari passo con la progettazione meccanica.
Abbiamo un’area produttiva completamente attrezzata di circa 8.000 m2 / 86.110 ft2 dove ci occupiamo direttamente dell’intero processo produttivo, dalla lavorazione dei pezzi alla saldatura, dall’assemblaggio e al precablaggio del prodotto finale (quando possibile). La nostra capacità produttiva interna ci consente di adattare velocemente i nostri macchinari alle specifiche esigenze di produzione e allo stesso tempo di mantenere elevati standard di qualità.
Oltre al processo produttivo, una parte importante del nostro lavoro è l’organizzazione e il coordinamento della spedizione presso lo stabilimento del cliente. Tutto deve essere accuratamente pianificato e programmato per consentire un avvio rapido, tempestivo e senza interruzioni dell’attività di installazione.
L’installazione è un’attività fondamentale per il nostro settore. Tutte le attività di installazione (meccaniche, elettriche, di avviamento software) vengono eseguite presso la sede del cliente direttamente dai nostri tecnici specializzati, oppure dal personale del cliente con la supervisione dei nostri tecnici.
I nostri softwaristi supervisionano la messa in servizio dei macchinari e il set-up di componenti e parametri della linea. Successivamente possiamo accedere da remoto ai parametri impostati ed eventualmente supportare il cliente per ulteriori nuove esigenze.
L’assistenza tecnica viene effettuata direttamente dal nostro personale specializzato. Nel caso di impianti a lunga distanza, per i servizi di base ci affidiamo ad aziende partner locali. Utilizzando il pannello di controllo della macchina, tramite collegamento in remoto, forniamo anche supporto tecnico in tutto il mondo.
EFFICIENZA
ENERGETICA
Il nostro impegno per la sostenibilità si manifesta non solo nel nostro design, ma anche attraverso la produzione dell’energia che utilizziamo con un impianto di pannelli solari installati sul tetto della nostra sede.
LE NOSTRE REFERENZE
Scopri come, con le nostre soluzioni innovative e su misura, abbiamo aiutato aziende di panificazione industriale di tutto il mondo a potenziarsi e crescere. I nostri mercati principali comprendono Europa e Nord America. Tra i nostri clienti figurano i principali operatori dell’industria alimentare.
CELLA DI LIEVITAZIONE A TORRE CON PIANALI EXTRASIZE
CAPACITÀ
160 peelboard/ora
Pianali: 3.000×1.250 mm
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Pianali
Cotto su rete
TIPO DI PRODOTTO
Pane artigianale
OBIETTIVO
Aumentare la produzione
MACCHINARI
Cella a torre
- Pianali 3.000×1.250 mm
- Porta 160 pianali
Retarder a torre
- Porta 80 pianali
Macchina incisione pasta con lame rotanti
Nastro di prelievo prima del forno
LOCALITÀ – Germania (2020)
CAPACITÀ
160 peelboard/ora
Pianali: 3.000×1.250 mm
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Pianali
Cotto su rete
TIPO DI PRODOTTO
Pane artigianale
OBIETTIVO
Aumentare la produzione
MACCHINARI
- Cella a torre
Pianali 3.000×1.250 mm
Porta 160 pianali - Retarder a torre
Porta 80 pianali - Macchina incisione pasta con lame rotanti
- Nastro di prelievo prima del forno
LOCALITÀ – Germany (2020)
LE NOSTRE REFERENZE
Scopri come, con le nostre soluzioni innovative e su misura, abbiamo aiutato aziende di panificazione industriale di tutto il mondo a potenziarsi e crescere. I nostri mercati principali comprendono Europa e Nord America. Tra i nostri clienti figurano i principali operatori dell’industria alimentare.
LINEA AD
ALTA PRODUTTIVITÀ
CAPACITÀ
3 ton/ora
312 peelb/ora
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Pianale peelboard
Cotto direttamente su rete
TIPO DI PRODOTTO
Pane lievitato su peelboard e cotto direttamente su rete
OBIETTIVO
Consolidare la produzione di più stabilimenti in un nuovo impianto
MACCHINARI
- 390 peelboards ogni cella
- Tot. tempo di lievit. 225 min
- Tempo di ret. 15 min
Forno a tunnel con superficie di cottura a rete
- Dimensioni: 3,75×46 m
Macchina incisione pasta
Nastro di prelievo prima del forno
Deposito e trasporto peelboards
LOCALITÀ – Istanbul (2021 – 2022)
CAPACITÀ
3 ton/ora
312 peelb/ora
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Pianale peelboard
Cotto direttamente su rete
TIPO DI PRODOTTO
Pane lievitato su peelboard e cotto direttamente su rete
OBIETTIVO
Consolidare la produzione di più stabilimenti in un nuovo impianto
MACCHINARI
-
3 Celle a torre / 1 Retarder a torre
- 390 peelboards ogni cella
- Tot. tempo di lievit. 225 min / Tempo di ret. 15 min
-
Forno a tunnel con superficie di cottura a rete
- Dimensioni: 3,75×46 m
- Macchina incisione pasta
- Nastro di prelievo prima del forno
- Deposito e trasporto peelboards
LOCALITÀ – Istanbul (2021 – 2022)
LINEA PER LA PRODUZIONE
DI PANINI E FILONCINI
CAPACITÀ
900 teglie/ora
24.000 pezzi/ora
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Teglie in acciaio
TIPO DI PRODOTTO
Panini e filoncini
OBIETTIVO
Nuova linea di produzione per coprire il mercato dell’America dell’ovest
MACCHINARI
Linea industriale di puntatura/formatura panini e filoncini
- 12 righe
- 24.0000 pezzi/ora
Cella con bilancelle a rastrello
- Porta 900 teglie
Forno a tunnel con superficie di cottura a rete
- Dimensioni: 3,2×26,5 m
Trasportatore
LOCALITÀ – Nevada (2022)
CAPACITÀ
900 teglie/ora
24.000 pezzi/ora
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Teglie in acciaio
TIPO DI PRODOTTO
Panini e filoncini
OBIETTIVO
Nuova linea di produzione per coprire il mercato dell’America dell’ovest
MACCHINARI
- Linea industriale di puntatura/formatura panini e filoncini
- 12 righe
- 24.0000 pezzi/ora
- Cella con bilancelle a rastrello
- Porta 900 teglie
- Forno a tunnel con superficie di cottura a rete
- Dimensioni: 3,2×26,5 m
- Trasportatore
LOCALITÀ – Nevada (2022)
LINEA AD ALTA PRODUTTIVITÀ PER BRETZEL
CAPACITÀ
21.000 pezzi/ora
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Bilancelle rivestite in cotone
Cotto direttamente su pietra
TIPO DI PRODOTTO
Bretzel
OBIETTIVO
Aumentare la produzione
MACCHINARI
Cella a bilancelle in versione duo
- Larghezza teglie 3.200 cm
- 1.531 teglie
Forno a tunnel con cottura su pietra
- Dimensioni: 3×42 m
LOCALITÀ – Germania (2023)
CAPACITÀ
21.000 pezzi/ora
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Bilancelle con copertura in cotone
Cotto direttamente su pietra
TIPO DI PRODOTTO
Bretzel
OBIETTIVO
Aumentare la produzione
MACCHINARI
-
Bilancelle con copertura in cotone
-
Larghezza teglie 3.200 cm
-
1.531 teglie
-
- Forno a tunnel con cottura su pietra
Dimensioni: 3×42 m
LOCALITÀ – Germania (2023)
FORNO A TUNNEL AD ALTA PRODUTTIVITÀ PER PANE IN CASSETTA
CAPACITÀ
5 ton/ora
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Teglia
Stampo
Stampo con coperchio
TIPO DI PRODOTTO
Pane pullman e pane da toast
OBIETTIVO
Nuova linea di produzione ad alta produttività per sostituire produzioni meno efficienti
MACCHINARI
Forno a tunnel con nastro a rete
- Dimensioni: 3,75×46 m
- Turbolenza in tutte le zone
LOCALITÀ – Chicago (2021)
CAPACITÀ
5 ton/ora
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Teglia
Stampo
Stampo con coperchio
TIPO DI PRODOTTO
Pane pullman e pane da toast
OBIETTIVO
Nuova linea di produzione ad alta produttività per sostituire produzioni meno efficienti
MACCHINARI
-
Forno a tunnel con superficie di cottura a rete
-
Dimensioni: 3,75×46 m
-
Turbolenza in tutte le zone
-
LOCALITÀ – Chicago (2021)
CELLA DI LIEVITAZIONE A TORRE CON PIANALI EXTRASIZE
CAPACITÀ
160 peelboard/ora
Pianali: 3.000×1.250 mm
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Pianali
Cotto su rete
TIPO DI PRODOTTO
Pane artigianale
OBIETTIVO
Aumentare la produzione
MACCHINARI
Cella a torre
- Pianali 3.000×1.250 mm
- Porta 160 pianali
Retarder a torre
- Porta 80 pianali
Macchina incisione pasta con lame rotanti
Nastro di prelievo prima del forno
LOCALITÀ – Germania (2020)
CAPACITÀ
160 peelboard/ora
Pianali: 3.000×1.250 mm
SUPPORTO LIEVITAZIONE/COTTURA
Pianali
Cotto su rete
TIPO DI PRODOTTO
Pane artigianale
OBIETTIVO
Aumentare la produzione
MACCHINARI
- Cella a torre
Pianali 3.000×1.250 mm
Porta 160 pianali - Retarder a torre
Porta 80 pianali - Macchina incisione pasta con lame rotanti
- Nastro di prelievo prima del forno
LOCALITÀ – Germany (2020)
I NOSTRI VIDEO
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