Pizza e Pinsa

Per la lievitazione e la cottura di pizza e pinsa proponiamo diverse soluzioni come di seguito.

Pizza stile italiano

SPEZZATRICE ARROTONDATRICE DR8 VOLUMATIC

DR8 Volumatic Divider Rounder

CELLA A BILANCELLE CON COPPETTE

wings-carriers.

PRESSA A CALDO PER PIZZA

FORNO A TUNNEL AD ALTA TEMPERATURA A COTTURA DIRETTA

Pinsa

CELLA CON BILANCELLE A RASTRELLO

Alitech Traveling Carrier Proofer: tin and peelboards

FORNO A TUNNEL AD ALTA TEMPERATURA A COTTURA DIRETTA